Au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach “ruisseau du vin”, du nom du petit cours d’eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins.

Chaque terroir imprime sa personnalité aux vins du Domaine et possède des affinités particulières avec les différents cépages.

Une vigne en harmonie avec son environnement produit un raisin plus complexe et plus naturel et donc un vin plus complexe, plus authentique et en définitive plus unique.

Les vendanges sont l'accomplissement d'une année de travail. Elles symbolisent les efforts et l'assiduité sans faille de chacun pour laisser s'exprimer au mieux le terroir.